Kontaktinfo til abonnementsavdelingen
Vil du bestille eller avbestille et abonnement? El...
Tid for å rense huden
Gode renserutiner er bra for huden din. Få gode t...
Kjøttdeigfavoritter
Lag deilige retter med kjøttdeig til middag. Opps...
Brød med appelsin og solsikkefrø
HER får du oppskrift på et godt og spennende brød. Foto Synøve Dreyer
Bli abonnent på Allers nå og få deilig velværesett fra Clarins!🎄
Bli abonnent på Allers HER og få deilig velværesett fra Clarins i velkomstgave. Du får også tilgang til Allers digitalt, og kan lese Allers hvor som helst. Arkiv over tidligere utgaver er inkl. i abonnementet.
Fiskesuppe med reker
Kremet fiskesuppe med rotgrønnsaker og reker
300 g torsk og laks i terninger
200 g reker med skall
3 gulrøtter
2 persillerøtter
4 poteter
1 liten løk
1 hvitløkbåt
2 ss rapsolje
1 ts tørket timian
2 laurbærblad
salt og pepper
6 dl vann
2 ss konsentrert fiskefond
2 ½ dl kremfløte
2 ss fersk persille
1. Vask og skrell gulrøtter, persillerot og poteter, og del i mindre biter. Strimle løken og finhakk hvitløken.
2. Stek løken i 2 ss olje til den blir myk og blank. Tilsett grønnsakene, timian, laurbærblad, salt og pepper, og stek ytterligere et par minutter.
3. Tilsett vannet og fond. La suppen koke i ca. 10 minutter til grønnsakene blir myke.
4. Tilsett fløte og rør om. Legg i fisken og la den trekke i suppen i cirka 5 minutter. Smak suppen til.
5. Pynt suppen med rensede reker og fersk persille.
Server godt brød til.
Foto: Ralph Månsson
